Вообщем я решил смастерить сообственными руками чабань (чайная доска) - это специальный низенький чайный столик, или можно .
Чабани - Tea. Terra . Выпуск 1. 03. Элементарные сведения о чабанях, о вариантах их конструкций и материалах; немного страшной правды о вещах, сделанных вручную; чуть- чуть о сакральном смысле чабаней. Но «бань» — это всё- таки доска, доска в смысле предмета – например, доска в школе – а не в смысле материала.
Хотя иероглиф «пань» — поднос – тоже иногда используется в этом слове, к тому же китайские «б» и «п» ближе друг к другу, чем русские. Но поднос – предмет, на котором посуду носят, а чабань нужна не для этого, так что «чайный столик» — перевод хоть и не буквальный, но ближе по смыслу). И в самом деле, этот предмет чайного обихода оказался обойдён вниманием в нашем творчестве. А дело в том, что история чабани покрыта мраком – совершенно непонятно, кто и когда ее изобрел, как были устроены первые чабани, и как они эволюционировали, и т.
Чайный столик своими руками - из остатков - мебель своими руками . Штрихи Коваля 28,352 . Но поднос – предмет, на котором посуду носят, а чабань нужна не. Чабань (ча бань) буквально означает 'чайная доска'. Это основной инструмент любой чайной церемонии, 'поле действия' чайного мастера. На чабань .
Даже в довольно подробных хрониках развития чайной культуры о чабанях почему- то не упоминается. Кстати, если кто- то владеет такой информацией или знает, где ее можно раздобыть – поделитесь, пожалуйста, многие были бы вам благодарны. Так что давайте поговорим о том, что мы видим на данный момент. Самыми распространёнными являются два варианта конструкции. В одном из них внутрь рамы с решёткой вкладывается пластиковый поддон, в который стекает вода и чай. Ну, или ещё проще – чабань в целом представляет собой широкую коробочку или кастрюльку, накрытую дырявой крышкой, и вода накапливается внутри этой коробочки. Другой вариант – когда никакой решётки и никакого внутреннего объёма у чабани нет, это цельная доска, но в самой глубокой ее точке имеется отверстие, к которому присоединена отводная трубка, по которой вода стекает в стоящее под столом ведро.
Иногда первый вариант называют чапань, чайный поднос, а второй, с трубочкой – собственно чабань, доска, но в России такое разделение не очень распространено. У каждого варианта есть свои преимущества и недостатки. У первой разновидности ёмкость поддона конечна, и рано или поздно придётся прерваться, чтобы вынуть его и опорожнить; кроме того, чем сложнее конструкция, тем больше в ней может сломаться. Но этот вариант для меня – самый привычный, лет десять назад в чайных клубах преобладали как раз такие, и к разновидностям с трубочкой я долго относился предвзято, мне это казалось ужасно неудобным.
А зря – как оказалось, пользоваться такой стационарной цельной чабанью совсем не сложно. Но есть и минусы: на пол ее не поставишь, для слива нужен перепад высот; стекая по трубке, вода довольно неприятно журчит; если трубка опущена ниже уровня жидкости в ведре, то в ней постоянно образуется воздушная пробка, и приходится либо шевелить трубку, либо жамкать прилаженную к ней резиновую грушу; если прорези у чабани с решёткой достаточно широки, то чайная крошка благополучно смывается в поддон, а у чабаней с трубкой она задерживается на поверхности — в общем, эстетика так или иначе страдает. Наконец, существуют и комбинированные варианты – чабани, в поддоне которых есть клапан для слива, который можно держать закрытым, а можно открыть и присоединить к нему трубку.
Если чабань большая, и предполагается, что она будет стоять на месте, то её устройство может быть расширено и дополнено. Например, ее пространство может быть разделено на внутреннюю рабочую зону и бортики, на которые гости возвращают чашки, чтобы их снова наполнили чаем; с одной из сторон может быть подставка- сушилка для перевёрнутых чашек; на краях могут быть декоративные возвышения в виде гор или статуэток и т. В состав чабани может входить панель с электрическим чайником, чтобы тут же и воду греть. Не сказал бы, что это намного удобнее, но такие чабани часто ставят в офисах крупных чайных фирм, они солидно выглядят.
Лично я такой вариант недолюбливаю – ну, не нравятся мне эти маленькие чайники из нержавейки, шипящие прямо под рукой. К тому же стоит всё это сооружение намного дороже, чем чабань и чайник по отдельности. В конце концов, в чабани может быть ещё и встроенная система подачи воды. Есть и противоположный, минималистический вектор.
Функцию чабаней может выполнять другое устройство – чайный пруд, чачи. Это просто более или менее широкая чаша, над которой или в которой можно поливать чайник водой, вода при этом никуда не девается, остаётся в пруду и продолжает греть чайник снаружи. В маленьких прудиках помещается только чайник; в широких прудах можно разместить и другие элементы посуды, в них могут быть для этого возвышения- островки, и легко представить, что чабани с трубками произошли от таких прудов, но так ли это в действительности, я не знаю. В свою очередь, у маленьких прудиков на один чайник тоже есть альтернатива – так называемые «сосуды для питания чайника», глиняные или фарфоровые подставочки, имеющие на верхней поверхности несколько дырочек, небольшую полость внутри и носик для слива. Они занимают очень мало места, но их часто приходится опорожнять, и поливать чайник водой придётся осторожно, чтобы избежать брызг; впрочем, кто- то может рассматривать этот стимул быть аккуратнее как достоинство. И опять- таки есть гибриды, которые можно использовать двояко.
Моя первая чабань, купленная лет 1. Иногда, где- то раз в год, мы устраиваем красочное шоу: расставляем вокруг этого пруда десяток- полтора свеч- таблеток, почти полностью его окружая, и выключаем весь остальной свет. Огни свеч горят ниже бортика пруда, его внутренность оказывается не освещена, и за посудой приходится нырять в эту непроницаемую темноту. Зато, когда пруд наполняется горячей водой, поднимающийся из него пар оказывается ярко подсвечен со всех сторон. Забавно, что первая чабань Хризолита была точь- в- точь такой же, даже форма совпадает, и куплена она была в то же самое время. Чабани, устроенные как коробочки, иногда делают повыше, и это позволяет хранить внутри них набор посуды.
И всё более популярными становятся походные наборы посуды в сундучках, которые, раскладываясь, превращаются в чабань. Теперь о материалах.
Тут разнообразие не меньше. Чабани бывают бамбуковые, деревянные (а дерево, в свою очередь, бывает разным), глиняные, фарфоровые, каменные, металлические, пластиковые и т.
На просторах России чаще всего можно встретить чабани из бамбука или дерева, дешёвые деревянные сделаны, как правило, из груши. И те, и другие могут привлекательно выглядеть и надёжно работать, но вот что надо иметь в виду: панели бамбуковых чабаней состоят из отдельных планок, плотно пригнанных друг к другу. После первых одного- двух использований стыки между ними становятся более заметными. Этих трещинок не надо бояться, увеличиваться они не будут, на рабочих свойствах чабани они никак не сказываются, планки надёжно закреплены в раме. И в дальнейшем внешний вид бамбуковой чабани меняться почти не будет, особенно если ее мыть или протирать, стирая чайный налёт; но можно этого и не делать, подчёркивая возраст чабани, бамбуку следы от чая даже к лицу.
А вот чабани из груши, увы, с каждым годом утрачивают красоту: на краске и лаке, которыми они покрыты, постепенно накапливаются дефекты. Хотя, в принципе, никто не мешает покрасить чабань и покрыть ее лаком заново. Есть другие породы дерева, на внешний вид которых время, горячая вода и чай влияет меньше – например, дерево венге.
У древесины венге характерная расцветка, она пёстрая, рябая; она прочная и очень устойчива к гниению. Но и стоят чабани из венге существенно дороже грушёвых. Разметка В Косую Линию.
Что касается долговечности, то как минимум несколько лет качественная бамбуковая или грушёвая чабань должна прослужить, если только не ронять её и не бить. Есть мнение, что бамбуку вредны резкие перепады влажности и температуры, что не надо оставлять бамбуковую чабань влажной, а лучше, помыв ее, сразу вытереть насухо, и что пересыхать или находиться рядом с источником тепла бамбук также не должен. То есть, бамбуковая чабань требует некоторого ухода. Но по моему личному опыту, бамбук совершенно не капризен. Раньше я с некоторым подозрением относился к чабаням- коробочкам, меня настораживало, что бамбук должен будет долго контактировать с водой, но опасения оказались излишними, ничего страшного не происходит, хотя оставлять такую чабань наполненной на несколько дней, наверно, не стоит. Если у такой чабани начинают течь швы, то это не фатально – говорят, достаточно просто пройтись по ним герметиком; впрочем, у моих чабаней швы ни разу ещё не текли.
Глиняные и фарфоровые чабани и подавно вечны, если только их не разбить. Но глиняную чабань желательно как можно быстрее высушить после использования, иначе в ней может завестись плесень, с которой потом придётся побороться. В Китае, кстати, небольшие круглые фарфоровые чабани довольно распространены. Всё чаще встречаются каменные чабани, они, как правило, довольно дорогие, но смотрятся эффектно.
Чего не скажешь о чабанях из нержавейки, похожих на лотки в процедурных кабинетах. Возможно, ансамбль из металлической посуды на такой чабани смотрелся бы даже интересно, но вот с глиняным чайником или фарфоровой гайванью она диссонирует просто зверски, всегда недоумеваю, из каких соображений люди заводят себе такое. И, наконец, пластик. Некоторые относительно недорогие чабани якобы из цельного массива дерева на самом деле сделаны из пластика и просто раскрашены под дерево. Некоторых поборников экологичности и натуральности это почему- то расстраивает. Почему вырубать деревья – это экологично, а синтезировать пластик – нет, мне лично понять трудно, особенно если учесть, что деревообрабатывающие фабрики вредят природе порой не меньше, чем заводы по переработке нефти.
И почему древесина натуральнее, чем останки динозавров – тоже. По- моему, пластик – прекрасный материал: он инертен, водостоек, ему легко придать требуемую форму, и сделать чабань и красивой, и хорошо работающей. В последнее время всё больше российских умельцев берутся делать чабани ручной работы, и это неудивительно – в конце концов, чабань не настолько высокотехнологичное изделие, как глиняный чайник, подходящий для хорошего чая, это то, что нам здесь вполне по силам.
Доски для чайной церемонии (чабань) . Это основной инструмент любой чайной церемонии, . На чабань выставляются все чайные принадлежности - чайник, пиалы, чахай, ча хэ, чайные инструменты и фигурки. Также чабань имеет либо скрытый поддон, либо водоотвод, для слива воды и чая в процессе церемонии.
Чаще всего чабани, также называемые еще чайными столиками, изготавливаются из бамбука, дерева (груши, сандала), камня и керамики. Поднос из бамбука для разделывания прессованного чая. Размер: 2. 4 х 2. Подробнее.. Грушевое дерево. Подробнее.. Светлая груша. Подробнее.. Имеет пластиковый поддон и шланг для слива воды.
Подробнее.. Размеры: 8 х 4,5 см, высота 5 см. Подробнее.. Размеры: 1. Подробнее.. Размеры: 9,5 х 5 см, высота 3 см. Подробнее.. 2 стопы в комплекте.
Размеры 1 стопы: 5,5 х 3 см, высота 2 см. Подробнее.. Подходит к любой доске для чайной церемонии. Длина шланга 6. 0 см.