Однако, при охлаждении тушек птицы методом погружения происходит. До недавнего времени с целью снижения бактериальной обсемененности в системах. 6, Инструкция о мероприятиях по снижению микробной обсемененности тушек птицы, скорлупы яиц, продуктов из мяса птицы и яиц и деконтаминации . 24.07.2015 ИНСТРУКЦИЯ О МЕРОПРИЯТИЯХ ПО СНИЖЕНИЮ МИКРОБНОЙ ОБСЕМЕНЕННОСТИ ТУШЕК ПТИЦЫ, СКОРЛУПЫ ЯИЦ, ПРОДУКТОВ ИЗ .
Документ, Животное, Дата, Номер. Инструкция о мероприятиях по снижению микробной обсемененности тушек птицы, скорлупы яиц, продуктов из мяса .
Диссертация на тему «Научное обоснование обеспечения микробиологической безопасности продукции птицеводства» автореферат по специальности ВАК 0. Физиология, биохимия и биотехнология сельскохозяйственных животных. Экология возбудителей кампилобактериоза и листериоза / Е. В. Алиева, Е. Н. Афанасьев. Антипов В. А. Биологические препараты симбионтных микроорганизмов и их применение в ветеринарии /Антипов В.
А. Антипов В. А. Использование пробиотиков в животноводстве /Антипов В. А. Антипов В. А. Эффективность и перспективы применения пробиотиков /Антипов В. А., Субботин В. М. Биохимические и молекулярные аспекты симбиоза человека и его микрофлора /Бабин В. Н., Доморадский И. В., Дубинин A. B.
Байбеков И. М. Взаимодействие индогенных пристеночных микроорганизмов с клетками слизистой оболочки пищеварительного тракта /Байбеков И. М., Мавлян- Ходжаев Р.
Ш., Ирсалиев Х. И. Бакулина H. A. Микробиология / H.
A. Бакулина, Э. Л. Краева // М. Бакулов И. А. Методические рекомендации по дифференциации и идентификации листериозных бактерий / И. А. Бакулов, A. A. Цыганова, Д. А. Васильев и др. Ульяновск, 1. 99. Бакулов И. А. Пищевой листериоз новое направление известной болезни / И.
А. Бакулов, Д. А. Беленова И. А. Условнопатогенные бактерии, обнаруживаемые в культивируемых мидиях / И. А. Беленова, Э. Ф. Масленникова // Ж. Микро- биол., эпидемиол. Об испытании дезинфицирующего средства «Оксон» в ветеринарии / Б. Я. Бирман, А. А. Каменская и др.; 1- й Международный ветеринарный конгресс по птицеводству.
Бирюкова А. В. Виркон- С ведущий дезинфектант в мире для борьбы с гриппом птиц / А. В. Бирюкова; Ветеринария и кормление. Лечебное действие бифинорма при микроэкологических нарушениях кишечника у телят /Бовкун Г. Ф., Семенихина В. Ф., Ткачев Н. Ф. Роль клебсиелл в патологии животных /Бовкун Г. Ф. Богуш А. А., Высоцкий А.
Э. Ветеринарно- санитарные мероприятия в промышленном животноводстве / А. А. Высоцкий; Ветеринарная медицина Беларуси. Бойдевлятов А. В.
Охрана окружающей среды от загрязнения дезин- фектантами / Бойдевлятов А. В.; Птицеводство. Профилактика заболеваемости населения острыми кишечными инфекциями актуальная проблема современности / М. Н. Бойко и др.// Здоровье населения и среда обитания. Антагонистическое действие культур Bacillus subtilis на бактерии рода Klebsiella /Бойко Н.
В., Туряница А. И., Попович Е. П. Бондаренко В. М. Иммуностимулирующее действие лактобактерий, используемых в качестве основы препаратов пробиотиков /Бондаренко В. М., Ру- бакова Э. И., Лаврова. В. А. Бочаров Д. А. Технология профилактической дезинфекции на мясо- и птицекомбинатах / Д.
А. Бочаров, Цуканов В. Н.; Тез. Бронфман Л. И. Воздушный режим птицеводческих помещений. М.: Россельхозиздат.
Будагов P. C. Микробные биопрепараты нового поколения для раннего лечения радиационных и комбинированных радиационно- термических поражений / Будагов P. C., Ульянова Л. П., Поспелова В. В. Озон: синтез и его применение / М. П. Бутко, В. С. Фролов.- М.: ООО Полисувенир.
Устойчивость сальмонелл к озону / М. П. Пух- лякова; Труды ВНИИВСГЭ «Проблемы ветсанитарии, гигиены и экологии» .- 1. С. Венгеренко Л. А. Ветеринарные проблемы в промышленном птицеводстве и пути их решения Текст. Венгеренко // Всероссийский ветеринарный конгресс. Вильшанская Ф. Л.
Микрофлора кишечника и методы выявления дис- бактериоза / Ф. Л. Вилынанская // Медицинская сестра. Войчишина Л. Г. Применение спорообразующих бактерий в лечении больных дисбактериозом / Войчишина Л.
Г., Чаплинский В . Я., Вьюницкая В. А. Очистка приточного воздуха и его влияние на формирование микроклимата и продуктивность кур- несушек / Г.
К. Волков, А. А. Свиридов // Труды ВНИИ санитарии. Листериоз сельскохозяйственных животных / В. И. Алма- Ата., 1. Гончарова Г. Микробная экология кишечника в норме и при патологии / Гончарова Г. И., Дорофейчук В. Г., Смолянская А.
З. ГОСТ Р 5. 46. 74- 2. Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы.
Метод выявления и определения Staphylococcus aureus». ГОСТ 2. 66. 68- 8. Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов». ГОСТ Р 5. 37. 47- 2. Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы органолептических и физико- химических исследований».
ГОСТ Р 5. 38. 53- 2. Мясо птицы. Методы гистологического и микроскопического анализа» 3. ГОСТ 9. 9. 08- 8. Металлы и сплавы. Методы определения показателей коррозии и коррозионной стойкости». ГОСТ Р 5. 03. 96.
Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям». ГОСТ Р 5. 03. 96. Презентация На Тему Терроризм В России.
Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно- анаэробных микроорганизмов». ГОСТ Р 5. 03. 96. Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления бактерий рода Proteus. ГОСТ Р 5. 14. 48- 9. Мясо и мясные продукты.
Методы подготовки проб для микробиологических исследований». ГОСТ Р 5. 19. 21- 2. Продукты пищевые. Методы выявления и определения Listeria monocytogenes». ГОСТ Р 5. 43. 74- 2.
Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птицы. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиморфных бактерий) 4. Метаболизм бактерий / Готтшлак Г.
Грачева Н. М. Применение препаратов из метаболитов нормальной микрофлоры в лечении больных острыми кишечными инфекциями / Грачева Н. М., Партий О. С., Леонтьева Н. И. Дезинфекция скорлупы яиц Текст. Ку- лигина, А. Л. Козлова // Птицеводство.
Санитарная оценка пищевых яиц Текст. Кулигина, А. Л. Козлова // Птицеводство. Новое в технике и технологии переработки птицы и яиц / 4. Гущин // Доклады 3 международной конференции «Пища. Человек» М.: - 1. Охлаждение мяса: теплофизика процесса / В.
В. Маковеев, Н. С. Митрофанов // Птицеводство.
Способ увеличения сроков хранения охлажденного мяса птицы / В. В. Кулишев, И. И.
Маковеев, Н. С. Митрофанов; Материалы конференции по птицеводству // Зеленоград 2. Адгезины микроорганизмов / Далин М. В., Фиш Н. Г. Данилова А. К. Влияние освещенности на продуктивные и воспроизводительные качества птицы родительского стада при содержании в клетках / А.
К. Данилова, И. С. Шпиц // Тезисы докладов. Самарканд - М., 1. Сезонная и суточная динамика пылевой и микробной загрязненности воздуха птичников // Вопросы зоогигиены, дератизации и санитарной микробиологии в промышленном животноводстве. Методические указания по ускоренному определению токсичности продуктов животноводства и кормов / В.
А. Долгов, С. А. Лавина //Утв. ДВ МСХ РФ 1. 6. 1. Стимулирующее влияние Aerococcus viridans на фагоцитоз и антителообразование / Дрозд Т. Е., Кременчуцкий Г. Н., Горбунова М. Л. Ивановский A. A. Новый пробиотик бактоцеллолакт при различных патологиях у животных / Ивановский A. A. Инструкция по санитарно- микробиологическому контролю тушек, мяса птицы, птицепродуктов, яиц и яйцепродуктов на птицеводческих и птицеперерабатывающих предприятиях.
Интизаров М. М. Возможности гнотобиологического эксперимента при изучении механизмов бактериального антагонизма и симбиоза / М. М. Интизаров // Теоретические и практические основы гнотобиологии: Сб.
Интизаров М. М. Микрофлора тела животных / М. М. Интизаров // Лекция для слушателей ФПК, преподавателей и научных сотрудников. М.: MB А, 1. 98. 9.- 2. Йонова И., Кунев Ж.
Изследвания върху физични методи (ул- тразвук) и дезинфекционни средства за деконтаминиране на водата при до- бива на птиче месо/ И. Механизмы воздействия пробиотиков на функциональное состояние лимфоцитов при остром шигеллезе / Исаева Н. П., Шахмарданов М. З., Земскова Л. Н.
Механизмы воздействия пробиотиков на функциональное состояние лимфоцитов при остром шигеллезе / Исаева Н. П., Шахмарда- нов М. З., Земскова Л. Н. Каврук JI. C. Ускоренная индикация патогенных энтеробактерий /Л. С. Каврук, А. Б. Кононенко, С.
В. Бритова // Ветеринария. Новорожденному молодняку поможет новый пробиотик /Л. С. Каврук, М. Г. Аверенкова // Журнал «Ветеринария и кормление».
Каврук Л. С., Аверенкова М. Г. Каврук, М. Г. Аверенкова // Газ. Каллимулина Р. Г. Профилактика и лечение заболеваний телят / Р. Г. Каллимулина // Информ. МСХ и продов. Башкортостан. Карпова Т. Н. Новые методы идентификации Listeria monocytogenes / Т.
Н. Карпова, С. А. Ермолаева, И. В. Лопырев // Клинич. Состояние птицеводства в США / Т. Картер // Комбикорма. Кафтырева Л. А. Контаминация S. Кафтырева // Международный симпозиум «Пищевые зоонозы сальмонелле- зы, кампилобактериоз, иерсиниоз, листериоз. Методы и средства диагностики, лечения и профилактики».
Кафтырева Л. А. Сальмонеллезы у людей, связанные с продуктами промышленного производства / Л. А. Кафтырева, А. В. Забравская // 1- й Международный ветеринарный конгресс по птицеводству. Каширская Н. Ю. Значение пробиотиков и пребиотиков в регуляции кишечной микрофлоры / Н. Ю. Каширская // Русский медицинский журнал. Клименко В. В. Применение пробиотиков в ветеринарии // Биотехнология, экология, медицина / Клименко В.
В. Киров: Экспресс, 2. Эпизоотическая ситуация по листериозу в странах мира и России / A. B. Шарма // Материалы международного симпозиума «Листериоз на рубеже тысячелетий».
Коробкин Г. С. Научное обоснование качества мяса бройлеров. Повышение качества мяса бройлеров / Г. С. Коробкин // Научные труды ВАСХ- НИЛ.- М.: Колос. Корпараки В. В. Способ санитарной обработки / В. В. Корпараки, Н. Г. Авторское свидетельство 1.
СССР , НКИ А 0. 1 К 4. Коршунов В. М. Изучение влияния энтерококков на нормализацию микрофлоры кишечника при экспериментальных дисбактериозах / В. М. Коршунов, Т. А. Логадырь, С. Н. Попова // Журн.
Котова A. A., Кондратовская С. А. Бактерионосительство сальмонелл и биологическая характеристика возбудителя / A.
A. Котова, С. А. Кондратовская // Ж. Крутиков В. Д. Возможность приживления Lactobacillus acidophilus в кишечнике белых мышей на фоне бактериальной терапии / В. Д. Кругликов, Р. И. Цураева, И. В. Рыжков // Ж. Кузьмин В. А. Комплексная система профилактики сальмонеллеза в птицеводстве / В.
А. Кузьмин, И. Д. Ещенко // 1- й Международный ветеринарный конгресс по птицеводству.
Кузьмичева М. А. Состояние Российского рынка мяса птицы в 2. Кузьмичева// Мясная индустрия. Куриленко А. Н. Инфекционные болезни молодняка сельскохозяйственных животных / Куриленко А.